Tarjoilu
Jaa somessa
Makumatka saaristoon
Laadukas risteily ja Suomen kaunein saaristomme vaatii laadukkaat tarjoilut aluksilla. Arvostamme hyvää ruokaa, joten olemme myös panostaneet tarjoiluihin aluksilla. Tänä kesänä katamme keittiömestari Teemu Suomalaisen suunnitteleman menun risteilyvieraillemme nautittavaksi. Tarjolla on pääruokia lohikeitosta noutopöytiin. Kauden parhaimmista, tuoreista ja lähituottajien raaka-aineista syntyvät parhaimmat merelliset makuelämykset, valitsetpa sitten klassikoksi muodostuneet Merisetin lohikeiton tai herkkuja notkuvan noutopöydän.
-
Saaristolainen lohikeitto G, L 16€
Itse keitettyä kalalientä (kirkas) Luomu perunaa ja sipulia Suomalaista kirjolohta läheltä Leipomon ruis- ja vaalealeipä Ruskeaa vaahdotettua voita Kotikalja, vesi
-
Kermainen lohikeitto G, L 18€
Itse keitettyä kalalientä (kermainen) Luomu perunaa ja sipulia Suomalaista kirjolohta läheltä Leipomon ruis- ja vaalealeipä Ruskeaa vaahdotettua voita Kotikalja, vesi
-
Buffet Kapteenin tapaan 35€
Kesäistä juustokeittoa G, L Pikkelöityä punasipulia Paahdettuja auringonkukansiemeniä Salaatinlehtiä ja yrttejä kasvimaalta G, L Luomu varhaisperunasalaattia G, L Tuoretta parsasalaattia ja punasipulia G, L Pikkelöityä tuorekurkkua G, L Suolattuja kurkkuja G, L Dijon-vinegretteä G, L Tuoretta leipää L Naudan paistia ja luomu valkosipulia G, L Savuahvenmoussea G, L Kylmäsavustettua lohta G, L Paahdettua valkosuklaata Tuoreita vadelmia G, L
-
Buffet Merellä 39€
Rapeita salaatteja kasvimaalta G, L Leipäjuustosalaattia ja tuoreita marjoja G, L Retiisiä ja parsaa G, L Suomalaista mummonkurkkua G, L Rapusalaattia Oljen tapaan G, L Maustettua silliä G, L Skagenia Oljen tapaan ja leipää G, L Suolattua kirjolohta ja tilliä G, L Savustettuja silakoita G, L 18-tuntia haudutettua naudanlihaa G, L Olkihattu Kartanon punaviinikastiketta G, L Varhaisperunoita, luomujuureksia ja persiljaa G, L Vaniljaa Mansikkaa G, L
-
Buffet Saaressa 42€
Rapeita salaatteja kasvimaalta ja ryytisinappia G, L Luomu varhaisperunasalaattia G, L Suomalaisia kirsikkatomaatteja G, L Paahdettua luomu valkosipulia G, L Suomalaista kaalia ja majoneesia G, L Hiillostettua kirjolohta G, L Makkaraleikkeleitä G, L Suomalaisia juustoja G Leipomon patonkia L Maustettua tuorejuustoa G, L Mureaa villisikaa ja luomujuureksia G, L Ruohosipulilla maustettua luomuperunaa G, L Suklaata Vadelmaa (G, L)
-
Ruotsinsalmi pöytä 52€
Kylmäpöytä Villisalaatteja ja yrttejä G, L Vanhan ajan sienisalaattia ja majoneesia G, L Suolattuja ja säilöttyjä kurkkuja G, L Tattarisalaattia ja punasipulia G, L Huumanpohjan haukipateeta ja mätiä G, L Suomalaisen suolaamaa kirjolohta & kruunutilliä G, L Perunaa ja sillikaviaaria G, L Perunalepuskoja ja smetanaa L Lämminpöytä Kustaan hirvenlihapataa G, L Parhaita linnoituksen juureksia G, L Salvialla maustettua pottua G, L Jälkiruokapöytä Pula-ajan pullavanukasta L Suolattua kinuskia G, L Vaapukkaa G, L
-
Saaren grillieväät 17€
Takaladon lihaisa makkara x 2 kpl Perunasalaatti Sinappi Patonki ja levite Grillauspuut saareen
